Boek
Nederlands

Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer

Nadiya Hussain (auteur), Chris Terry (fotograaf)
+1
Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer
×
Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer

Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer

In dit kookboek van Nadiya Hussain leert de The Great British Bake Off-winnares je de beste bakrecepten van Britse bodem. Van zacht en zoet tot knapperig en hartig – de fotografie en Nadiya’s aanstekelijke passie spatten van iedere pagina. Naast de vele unieke baksels en no-bake-delicatessen bevat dit boek ook alle recepten uit de Netflix- en BBC-serie Nadiya Bakes. Trakteer jezelf op een zomerfru
Titel
Nadiya bakt : 100+ recepten voor taarten, broden, koeken, cakes en meer
Auteur
Nadiya Hussain 1984-
Fotograaf
Chris Terry
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Nadiya bakes : over 100 must-try recipes for breads, cakes, biscuits, pies and more
Uitgever
Amsterdam: Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, © 2021
255 p. : ill.
ISBN
9789024595877 (hardback)

Besprekingen

Nadiya Hussain is Brits-Bangladesh en werd bekend als winnares van de Great British Bake Off 2015. Daarna publiceerde ze meerdere kookboeken en was ze zowel op de BBC als in een eigen Netflix serie te zien. Dit bakboek is een logisch vervolg op wat er al is. De acht hoofdstukken met thema’s als feestelijk, brood, hartig en desserts bieden meer dan 100 recepten met in de meeste gevallen een mooie bijpassende foto. Maar niet bij allemaal en die worden gemist. Je kunt je weinig voorstellen bij een ‘colacake’ zonder foto. Verder zijn de ‘hartige baksels’ meer ovengerechten dan baksels die onder de ‘pies’ te vinden zijn. Haar gebak is meest Brits met een twist. En dat werkt prima. Naast het voor- en dankwoord is achterin een goed register opgenomen. Jammer dat er voor de typisch Engelse ingrediënten als clotted cream en hard broodmeel geen alternatieven opgenomen zijn. Mooi uitgegeven en inspirerend bakboek.