16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht

Servaas Bingé (auteur)
+1
16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht
×
16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht 16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht

16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht

Een gezonder gewicht krijgen door middel van intermittent fasting.
Titel
16:8 : met intermittent fasting naar een gezonder gewicht
Auteur
Servaas Bingé
Taal
Nederlands
Uitgever
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2020
191 p. : ill.
ISBN
9789463931854 (paperback)

Andere formaten:

Besprekingen

Servaas Bingé, Belgisch huisarts en ondernemer, heeft verschillende boeken over voeding in relatie tot gezondheid uitgebracht. Nu propageert hij intermittent fasting (dagelijks 16 uur vasten, 8 uur eten) als methode om een gezonder gewicht te bereiken. Ruim de helft van het boek is theorie zoals de oorzaken van overgewicht, hoe vasten de stofwisseling beïnvloed en welke ziekten en ongemakken hierdoor positief veranderen. Hij geeft een inkijkje in nutrigenomics: de studie naar de invloed van voeding op onze genen en andersom. Hij deelt zijn ervaring met vasten en geeft aan voor wie deze eetwijze niet geschikt is. Kort beschrijft hij hoe praktisch te starten met het eetpatroon en met welke voedingsgroepen. Veelgestelde vragen worden beantwoord. Tot slot volgen recepten voor maaltijden en tussendoortjes, gemaakt door een bevriend health coach. Voor een leek is dit boek best diepgaand. Het kan winnen bij meer structuur, illustraties en praktische adviezen. Niet alle uitspraken zijn juist …Lees verder

Over Servaas Bingé

Servaas Bingé is een Belgische huisarts, sportarts en ondernemer. Hij was ploegarts van het wielerteam Lotto-Soudal en richtte in 2019 samen met Jelle Van Den Velde de onderneming emma.health op, een digitaal medisch platform voor gezondheidsadvies en preventieve gezondheidszorg. Bingé publiceerde een aantal boeken over zijn visie op gezondheid en geeft daarnaast lezingen. Bingé's visie is dat van een healthitude: gezond blijven en niet ziek worden door goede gewoontes in je levensstijl.

Zijn boek De Lijst, beschreven als een tiendaags eliminatiedieet met doel om je lichaam te ‘resetten’, bevat een lijst van voedsel dat vermeden moet worden. De Lijst stond in oktober 2019 op plaats 4 van de boeken-top 10 van Standaard Boekhandel. Het werd bekritiseerd door diëtiste Marry Stottelaar die vond dat niet alle lichamelijke klachten op te lossen zijn met voeding. Ze vond het ook niet genoeg wetenschappelijk onderbouwd. In het wetenschappelijk maandblad E…Lees verder op Wikipedia