Book
Dutch

Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv

Tom Sas (conceptor), Lori Dardikman (conceptor), Thomas Swenters (other)
+1
Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv
×
Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv

Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv

Streetfoodrecepten uit Tel Aviv en de Midden-Oosterse keuken. Met kleurenfoto’s.
Title
Boker tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv / concept Tom Sas, Lori Dardikman, recepten Thomas Swenters, tekst Hilde Smeesters
Conceptor
Tom Sas Lori Dardikman
Other
Thomas Swenters
Author
Hilde Smeesters
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2022
189 p. : ill.
ISBN
9789401482554 (hardback)

Reviews

Een kookboek met (streetfood)recepten uit de Midden-Oosterse keuken en uit Tel Aviv, een kosmopolitische stad vol contrasten, geuren en smaken. De recepten brengen een overvloed aan verse kruiden en groenten, frisse tonen en smaakmakers. Aan bod komen gerechten als baba ganoush, labneh, sabich (een pitabroodje met gefrituurde aubergine), kruidige dips en salade fatoush. Fris vormgegeven, met paginavullende sfeerfoto’s van de stad, de mensen, de bereidingen en de gerechten. Hilde Smeesters (1963) is een Belgische schrijver. Lori Dardikman en Tom Sas zijn de bezielers van Boker Tov. Elke dag brengen ze zo Tel Aviv naar Antwerpen.

Suggestions